Grassfed Beef Fat ( Lemak Sapi Untuk Tallow ) - Nourish Indonesia

Grass Fed Beef Fat / Lemak Sapi untuk Tallow 500 gr – Nourish Indonesia

Jenis: Lemak Sapi Murni

Penggunaan:
Biasanya digunakan sebagai bahan baku tallow (minyak sapi murni) yang dipakai untuk menumis atau menggoreng.

Status Halal:
Halal, sudah ada sertifikasi halal untuk pemotongan.

Sapi Grass Fed

Sapi grass-fed adalah sapi yang memakan 100% rumput dan hidup bebas di padang rumput. Sapi-sapi ini tidak diberikan antibiotik dan tanpa tambahan hormon.

Manfaat Sapi Grass Fed

Sapi grass-fed mengandung beta-karoten, vitamin E, asam lemak omega-3 dan omega-6, serta protein yang lebih tinggi daripada sapi grain-fed.

1. Ramah Lingkungan

Secara alami membantu mengurangi hama, sementara kotorannya membantu mengembalikan kesuburan tanah.

2. Alternatif yang Lebih Alami

Alternatif konsumsi daging sapi yang bebas dari paparan bahan kimia seperti antibiotik dan hormon, sehingga dianggap lebih aman dan bergizi.

Perbedaan Sapi Grass Fed dan Grain Fed

Setelah melewati periode tertentu, sapi grain-fed diberi pakan biji-bijian seperti gandum, jagung, barley, oat, atau kedelai di feedlot (lapangan yang dibatasi pagar besi).

Sistem pencernaan sapi dirancang untuk mengonsumsi rumput. Pemberian biji-bijian dapat mengganggu sistem pencernaannya. Karena itu, sapi grain-fed terkadang diberi antibiotik.

Pakan biji-bijian mengandung pati dan energi sehingga sapi lebih cepat gemuk. Ditambah dengan proses pemeliharaan di feedlot, sapi grain-fed dapat mencapai berat ideal untuk dipotong dalam waktu sekitar setahun lebih cepat daripada sapi yang hanya mengonsumsi rumput (grass-fed).