Keju Cheddar ( Keju Asli )- Artisan Kejugja

CHEDDAR

Jenis: keju keras

Komposisi: susu sapi, enzim rennet, kultur bakteri, dan garam non yodium.

Waktu peram: minimal 4 bulan. Semakin lama diperam, rasa dan aroma semakin kuat.

Penyajian: dimakan langsung bersama buah, selai, cheese platter, cake, roti, kukis, dan pie.

Sumber susu sapi menggunakan susu sapi segar kualitas premium (grassfed) 99,28%.

Penyimpanan pada pendingin suhu 2–5 derajat Celcius hingga 2 bulan (sebelum dibuka) atau 2 minggu (setelah dibuka) dan suhu ruang maks. 4 jam.

Jika sudah dibuka namun belum habis, sebaiknya disimpan dalam wadah kedap, karena produk dairy harus steril.